Ajánlott, 2019

Szerkesztő Választása

Mit várhatsz, ha zsindelyed van
Az ismétlődő stroke hosszú távú kockázata alulértékelt
Lehetséges cél a jövő Huntington-betegség kezelésére

A kávé fogyasztásával kapcsolatos egészségügyi előnyök és kockázatok

Egy csésze kávé reggel többet biztosíthat, mint egy energiát.

Az egészségügyi előnyök - mondjuk néhány kutató - a diabétesz megelőzésétől a májbetegség kockázatának csökkentéséig terjedhetnek.

A több mint 400 milliárd csésze kávét évente fogyasztják, a kávé a világ egyik legnépszerűbb italja. De tényleg egészséges, vagy vannak-e kockázatok is?

Előnyök

A kávéfogyasztással kapcsolatos potenciális egészségügyi előnyök közé tartozik a 2. típusú cukorbetegség, a Parkinson-kór, a májbetegség, a májrák és az egészséges szív elősegítése.3

1) Kávé és cukorbetegség

A kávé segíthet a 2. típusú diabétesz elleni védelemben. Az UCLA kutatói megállapították, hogy a kávéfogyasztás növeli a fehérje nemi hormonkötő globulin (SHBG) plazmaszintjét. Az SHBG szabályozza a test nemi hormonjainak (tesztoszteron és ösztrogén) biológiai aktivitását, amelyek szerepet játszanak a 2. típusú diabétesz kialakulásában.4

Dr. Simin Liu, a tanulmány egyik szerzője elmondta, hogy a kávéfogyasztás és a 2. típusú cukorbetegség kockázata között fordított összefüggés van.

A megnövekedett kávéfogyasztás csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát - a Harvard Public Health School (HSPH) kutatói három tanulmányból gyűjtöttek adatokat. Ezekben a vizsgálatokban a résztvevők étrendjét négyévente kérdőívekkel értékelték, a résztvevők pedig a 2. típusú cukorbetegségről számoltak be, kitöltve további kérdőíveket. Összesen 7 269 vizsgálati résztvevő volt a 2. típusú diabétesz.

A kutatók azt találták, hogy azok a résztvevők, akik naponta több mint egy csésze napi átlagosan több mint egy csésze adagot emeltek (átlagosan 1,69 csésze növekedés) egy 4 éves időszakban, a következő 4 évben 11% -kal csökkentették a 2. típusú diabétesz kockázatát , azokhoz képest, akik nem változtatták meg a bevitelt.

2) Kávé és Parkinson-kór

Az Egyesült Államokban a kutatók tanulmányt készítettek, amely a kávéfogyasztás és a Parkinson-kór közötti kockázatot értékeli. A tanulmány szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy "a magasabb kávé és a koffeinbevitel a Parkinson-kór jelentősen kisebb gyakoriságával jár".5

Ezen kívül a kávéban lévő koffein segíthet a Parkinson-kórban szenvedők mozgásának szabályozásában, a McGill Egyetem Egészségügyi Központjának kutatóintézetében (RI MUHC) végzett tanulmány szerint, amely a folyóiratban megjelent. Ideggyógyászat.6

3) Kávé és májrák

Az olasz kutatók megállapították, hogy a kávéfogyasztás mintegy 40% -kal csökkenti a májrák kockázatát. Ezen túlmenően az eredmények némelyike ​​azt sugallja, hogy ha napi három csészét inni fog, a kockázatok több mint 50% -kal csökkentek.7

A tanulmány vezető szerzője, Dr. Carlo La Vecchia, Milánó Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri, azt mondta: "Kutatásunk megerősíti, hogy a múlt azt állítja, hogy a kávé jó az Ön egészségére és különösen a májra."

4) Kávé és májbetegség

A rendszeres kávéfogyasztás a primer szklerotikus cholangitis (PSC), a májban előforduló ritka autoimmun betegség kockázatának csökkenéséhez kapcsolódik.8

Ezenkívül a Kaiser Permanente Medical Care programban, Kaliforniában, USA-ban végzett tanulmány szerint a kávéfogyasztás 22% -kal csökkentheti a máj cirrózisát az alkoholfogyasztók számára.

A tanulmány szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy az eredmények "alátámasztják azt a hipotézist, hogy a kávéban olyan összetevő van, amely védi a cirrhosis, különösen az alkoholos cirrhosis ellen."9

A folyóiratban közzétett kutatás Hepatology 2014 áprilisában azt javasolta, hogy a kávéfogyasztás a máj cirrhosis halálozási kockázatának csökkenéséhez kapcsolódik. A kutatók azt javasolják, hogy napi két vagy több csésze kávé fogyasztása 66% -kal csökkentheti a májcirrhosisból származó halálozás kockázatát.16

A folyóiratban megjelent tanulmány Hepatology azt jelzi, hogy a koffeinmentes kávé is csökkenti a máj enzimszintjét, ami arra utal, hogy az előnyök nem kapcsolódnak a koffein tartalmához.

5) Kávé és szív egészsége

A Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC) és a Harvard közegészségügyi iskola kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy a kávéfogyasztás mérsékelten védi a szívelégtelenséget. A „mérsékelten” 2 európai csésze (két 8 uncia amerikai adagnak felel meg) naponta.10

Azok az emberek, akik napi négy európai csésze ivott, 11% -kal csökkenték a szívelégtelenség kockázatát, mint a nem.

A szerzők hangsúlyozták, hogy eredményeik "egy lehetséges előnyt mutatnak, de olyan sok más dologgal, amit fogyasztunk, tényleg attól függ, hogy mennyi kávét fogyasztunk."

Egyéb lehetséges előnyök

A vizsgálatok azt sugallják, hogy a kávé:

  • segít megelőzni a korai halált
  • csökkenti a halandóságot
  • védje a cirrhosis ellen
  • csökkenti a sclerosis multiplex kockázatát
  • védje a vastagbélrák ellen

Ezen állítások közül néhányat további kutatásokkal kell megerősíteni.

Táplálás

A rendszeres fekete kávé (tej vagy tejszín nélkül) nagyon alacsony kalóriatartalmú. A tipikus csésze fekete kávé csak 2 kalóriát tartalmaz.

Ha azonban cukrot és tejet adunk hozzá, akkor a kalóriamennyiség felgyorsulhat.

antioxidánsok

A Scranton Egyetem kutatói szerint a kávé az antioxidánsok első számú forrása az Egyesült Államokban.

Joe Vinson, Ph.D., a tanulmány vezető szerzője elmondta, hogy "az amerikaiak többet kapnak antioxidánsukból a kávéból, mint bármely más táplálkozási forrás.2

A tanulmány szerzői a moderációt hangsúlyozzák, és azt állítják, hogy csak egy vagy két csésze naponta tűnik előnyösnek.

A koffeinmentes és koffeinmentes változatok csaknem ugyanolyan szintet biztosítanak az antioxidánsoknak.

Számos tanulmány a rendszeres koffeinbevitelt az extra szívverésekhez köti - gyakori előfordulás, amely azonban ritka esetekben szívproblémákat, stroke-ot és halált okozhat. Azonban egy tanulmány

a hosszú távú koffein-fogyasztás figyelembevételével megállapították, hogy a rendszeres koffein-fogyasztás nem kapcsolódik az extra szívveréshez.

kockázatok


Kávé: hasznos vagy káros?

Túl sok kávé fogyasztása nagyon kellemetlen mellékhatásokat okozhat. Az Oklahoma Egyetem kutatói által készített tanulmány szerint "a koffein szorongásos tüneteket okozhat a normális egyéneknél, különösen a sebezhető betegeknél, mint például a már meglévő szorongásos zavarok esetén."13

Ezen túlmenően a "koffeinhasználat összefüggésbe hozható a depresszió tüneteivel is, akár öngyógyászati ​​elmélet, akár egy olyan elmélet, amely maga a koffein a hangulatot megváltoztatja."

A terhesnek tervező nőknek óvatosnak kell lenniük. A Nevada Egyetem Orvostudományi Egyetem kutatói jelentek meg a British Journal of Pharmacology hogy a rendszeres kávé csökkentheti a nő terhes állapotát.14

Orvosi hírek Ma vizsgáltam a kávé fogyasztásának pozitív és negatív hatásait egy 2012. júliusi cikkben, Kávéfogyasztás: több jó kár?

Egyéb lehetséges kockázatok:

  • enyhe hipertóniában szenvedő fiatal felnőttek negatív hatással van a kardiovaszkuláris egészségre
  • zavarja a test óráját

Az egyik vizsgálatban a kutatók kimutatták a mikotoxinok jelenlétét a kereskedelmi kávé mintákban, ami aggodalomra ad okot a lehetséges közegészségügyi kockázatok miatt.

Ha kávét szeretne vásárolni, akkor kiváló választék van az interneten, több ezer vásárlói értékeléssel.

Vásároljon itt kávébabra

Vásároljon itt őrölt kávét

Vásároljon itt az instant kávét

Népszerű Kategóriák

Top